JPNS 301

 今学期は日本語301を選んで、楽しかったです。プロジェクトと発表は大変でしたが、頑張って完成しました。プロジェクトと言えば、たくさんのことを学びましたね。カレーのことをもっと了解しました。それと、クラスメートの発表から、色々なことを学びました。でも、残念なこともありました。カレーの歴史を調べて、紹介したいと思ったけど、内容は難しいから、しなかった。これからもっと頑張って、日本語を勉強したいです。 個人学習プロジェクト中間報告 タイトル「カレー」   1. 起（ Introduction ）   私は今回の個人学習プロジェクトで「カレー」をテーマに選んだ。理由は、カレーが世界中で親しまれている料理でありながら、国によって味や作り方が大きく異なる点に興味を持ったからである。特に日本のカレーは独自の進化を遂げており、私自身も日本のカレーが大好きである。そのため、世界のカレーの特徴を調べながら、日本のカレー文化についてより深く理解したいと思った。   2. 承（ Content 1 ）   まず、カレーとは多くのスパイスを組み合わせて作られる料理である。国や地域によって材料、味、食べ方が異なる。インドのカレーは最も有名であり、スパイスの使い方が地域によって異なる。北インドではクリームやヨーグルトを使った濃厚な味が多く、南インドではココナッツミルクを使ったやわらかい味のカレーがよく食べられている。   次に、タイのカレーはレッドカレー、グリーンカレー、イエローカレーなど、色によって種類が分かれている。香辛料の香りが強く、辛さの中にココナッツミルクの甘みが感じられるのが特徴である。   そして日本のカレーは、もともとイギリスを通じて日本に伝わったものである。明治時代に日本に紹介され、徐々に日本人の味覚に合うようにアレンジされた。現在では、日本の家庭料理として定着しており、カレーライスは子どもから大人まで幅広く愛されている料理である。日本のカレーはとろみがあり、辛さが控えめであることが多い。また、具材としてジャガイモ、ニンジン、玉ねぎ、肉などがよく使われている。   今学期、私はラファイエットであるの色々なカレーを食べた。でも、その中にはおい...

 私は子供の時、よくおじいさんの家に行きました。家でも学校でも、いつも宿題や試験のことを心配していました。でも、おじいさんの家ではゆくりできました。そこで、よく「番茄炒蛋」というの食べ物を食べました。私はおじいさんが作った「番茄炒蛋」が大好きです。 「番茄炒蛋」というの料理は、トマトと卵から作られた料理です。砂糖と塩が加えられているので、甘くてしょっぱい味になっています。ご飯と一緒に食べたら美味しいです。私の祖父が作ったのは特に美味しいです。 今までに色々な「番茄炒蛋」を食べましたが、どれもそれより美味しいものはありませんでした。祖父の家にはもう1年以上行っていません。いつかもう一度行たいです。